Café MAEV

Café Maev in Ede — wat een heerlijke plek om even op adem te komen. Of je nu komt om te werken, te lunchen of gewoon te genieten: de sfeer is er ontspannen, warm en nét even anders. Op een winterse dag kwam ik er binnen, precies op het goede moment. De zon brak door de wolken en viel gul naar binnen. Dat lichtmoment moest ik grijpen, want in de winter is de zon soms zó weer weg. Gelukkig had ik m’n camera bij me. Marissa en Eva, de twee vrouwen achter Maev, willen een tropisch gevoel neerzetten. En dat is gelukt. Grote planten werpen speelse schaduwen op de muren, het zonlicht danst erdoorheen. Alsof je even ergens anders bent — op reis, maar dan met een goed belegd brood. De broodjes zijn kleurrijk, vers en verrassend. Alles klopt. De sfeer, het licht, het eten. Even weg van de kou buiten. Even in een andere wereld. Bij Maev kun je echt genieten. Van de kleine dingen, van smaak, van sfeer. En dat alles met een vleugje tropen, gewoon in hartje Ede.